クックパッド
さて、クックパッドを参考にしながら、料理をちょっとだけでも上手にできるようにと、修業もかねて色々なレシピにチャレンジしているところだけど、パスタもクックパッドを見ながら、頑張ってみた。
今までに、クックパッドのレシピから作ってみたのだけど、パスタとひとことでいっても、種類が沢山ありますね〜。
典型的なトマトを使ったものから、冷製パスタ、スープパスタ、グラタン、ラザニアまで・・・。
パスタのレシピ数自体も、さすがに国内では一番と言われているメニューの豊富なクックパッドならではで、1500件以上のレシピが揃っていた。
おいどんはパスタのソースといえば、缶詰やレトルトのものを温めて、それを茹でたパスタにかけるだけ・・・というもしかしたら料理といえなさそうなパスタくらいしか作ったことなくって、まともに手作りをしたことがなかったのだ。
それなので、まずはクックパッドを見て、ノーマル系のパスタにチャレンジしてみた。
まずは、パスタといえば、ミートソースだよね、と思っているおいどんは、ミートソースにチャレンジ。
クックパッドのミートソースレシピには、ミートソース缶を使ったアレンジものもあったけど、なるべく手作りっぽくしたかったので、本格的風のものを選んでみた。
基本材料は、ひき肉・たまねぎ・人参・マッシュルーム・ホールトマト
調味料は、固形スープやケチャップ、塩、コショウ、おしょうゆ、ローリエ、ソースなどでしたね。
全部手に入れやすい食材だよね。
それと、クックパッドのそのレシピでは載っていなかったけど、「パセリのみじん切りを入れたらどうかな？？」と、入れてみた。
結果はというと・・・・
まいう〜♪
芸術と人文 関連情報
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